鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
电锅小厨娘❤橙汁蒸鱼
台湾人习惯用电锅做蒸煮料理，在欧美呢烤箱就是像电锅般存在，有道鱼料理的做法就是包在烘焙纸内，烤完却像是蒸鱼的口感，还能像收礼物打开包裹享用，是我特别喜欢的一道菜，用长型的餐瓷和电锅来做做看，味道和餐厅吃到的同样好！(今天是用一小条约三百元的红条石斑，肉质软嫩还有点弹性我和家人都很喜欢）
日式【佃煮秋刀鱼】美味的下酒菜
为明天週末夜的下酒菜，做准备🤘 【佃煮】是日式料理常用的烹调方式 材料和方法都很简单，用酱油，砂糖，味醂煮后，让食物上面巴着一层酱油糖衣，味道浓郁非常适合当家常小菜，或是下酒🍺。。 煮完静至一晚上，风味更棒!! 冰箱冷藏拿出来，直接就可以吃啰♡
