鱼类

白带鱼鱼鬆

过瘦的白带鱼变变化成鱼鬆 低纳无油 鱼鬆炒饭香气十足健康满分

影片◆鲑鱼散寿司◆超简单夏日料理

炎炎夏日来碗清爽又缤纷的鲑鱼散寿司,让味觉与视觉一起享受食材的原味,鲑鱼的鲜、醋饭的酸、栉瓜的清甜、蛋丝的香气还有酪梨的浓郁,营养均衡又清爽无负担,快点试试看啦! 影音食谱:

鲑鱼幽庵烧

幽庵烧是以照烧酱(酱油:味醂:清酒)为基础再加上适量的日本柚汁腌製鱼类或鸡肉后再进行烧烤,相传这种手法是由江户时代美食家北村裕庵所创的。原本具有甜味的照烧酱再配上酸橘类水果带来的清香味与酸感混合,真的让人能食慾大增!今天与你分享,希望大家喜欢也可以试试看。

懒人电锅清蒸梅子午仔鱼

省电又省力的懒人电锅清蒸梅子午仔鱼最适合这炎炎夏日,梅子抗氧化,酸甜滋味好下饭,午仔鱼新鲜又营养少刺,大人小孩都爱吃!

上汤金汁巴沙鱼

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

用破布子蒸鱼~甘甜味

破布子独特的甘甜味透过加热蒸熟^_^让一条普通蒸鱼添加了天然的风味~~~ 不是咸属人的那种,是甘甜的天然滋味。

清蒸赤宗

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

日式佃煮柳叶鱼

夏日清爽配菜柳叶鱼,整尾食用营养满分,热热的吃、冷冷地吃都好吃 完整影音请见:

气炸千张柳叶鱼

简单又有趣味的一道气炸料理,可以跟小朋友一起做,好吃又好玩