鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
英式洋葱马铃薯鱼汤CullenSkink
这道Cullen Skink是传统苏格兰料理，在寒冷的气候里一碗热呼呼的浓汤是身心灵的慰藉啊~ 虽然材料不少，但并不需要高超的调理和控火技巧，只需要照顺序放入食材搅拌即可，想尝试英式料理的可以从这里开始! 原本应该是要使用烟熏过的鳕鱼，但路边超市不是随便都买得到，就先用肉质不会太硬的白肉鱼代替吧！
鲑鱼玉米浓汤/添加青花菜与红萝卜
大人小孩都喜欢的汤莫过于玉米浓汤了，加了各种配料又能变化出各种滋味。能当汤也能当点心，还能在汤里再加料，例如加水饺变成浓汤饺，是一道变化无穷的料理。 买现成的浓汤粉来做也可以，但是自己从加热融化奶油开始然后炒面粉到加入喜欢的配料到完成，其实也并不难。 今天加了鲑鱼及彩色蔬菜变成一道五彩缤纷的玉米浓汤，很适合派对宴会享用。
鲍鱼仔鸡汤 (附视频)
适宜 :一般人均可食用 孕妇适量吃鲍鱼是有利于更好地孕育宝宝，可以增强自身体质，补充营养。 不宜: 感冒发烧或阴虚喉痛；素有顽癣痼疾。痛风患者及尿酸高者，只宜喝少量汤 请订阅以表支持 FB: Small House Cooking
鲜鱼煎饼(一次做两种口味)
有时不想吃太多东西，所以煎个饼就简单吃一餐。加上小朋友不吃辣，所以就做成原味不辣和泡菜微辣两种口味。 小小一张煎饼，有鱼又有蔬菜，女生或小孩吃起来很有饱足感，用一种面糊简单做出两种口味煎饼，让你有不同选择。
