鱼类

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鲷鱼羹面

今日分享——色彩丰富、多种口味、肉质细嫩的四色粉蒸鮰鱼！，换成土魠鱼即为台南着名的土魠鱼羹了，纯正鱼肉制作，爽口清甜而弹牙。

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盐焗鲈鱼风味面包粉

使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO，专业级三片式刀头，有效创造高速涡流并扩大搅拌范围，快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不銹钢搅拌轴，适合各种锅具，是最得力的帮手。

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义式鲑鱼排佐橄榄油栉瓜

便宜的冷冻鲑鱼肚，加一些香草料，改变摆盘方式，立刻升级高级异国料理！ 作法当然不难，是一料简单快速端上桌又好吃的菜啦 当成宴客料理轻鬆又方便，一上桌保证立刻吸引目光。

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香辣小鱼干

防疫期间外出采买生鲜食材的次数大为减少，这时候家里库存的冷冻或是一些干货食材就可以好好的派上用场了，方便食用和料理的小鱼干就是其中之一。 营养美味的小鱼干可以变化出多样吃法，而最受欢迎的就是辣炒小鱼干了，炒小鱼干也是很适合多做一些冷藏保存的美味小菜，无论带便当或是做为下饭、下酒菜都是一绝～😋 《我的厨房~其他海鲜类料理》 ·

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蒜蓉酱汁粉丝蒸鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道美味又简单易做的海鲜菜。只要把鲍鱼清洗干净，表面切格纹，腌上蒜蓉和调味料，把泡好的粉丝放在鲍鱼底下，经大火一蒸，浓郁的酱汁渗入其中，使鲍鱼口感丰富，鲜甜多汁，肉质厚实，充满嘴嚼弹牙的口感；而粉丝也吸收了海鲜的甜味精华，鲜味无比。

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鲣鱼汤底丝瓜鸡肉面线

今日新闻公布发票六奖要取消 这件事让煮妇们非常吃惊😱 只好把关帝君给面线拿出来压压惊

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土耳其蕃茄煮鱼

🇹🇷渔夫阿北的海派一锅煮🐟👴 这是看旅游节目，土耳其渔夫阿北示范的海上员工餐。船上浪强风大，一锅到底的炖煮料理就是讨海人的果腹首选，所有食材切切放锅里，加盖煮20分钟就上桌～不用爆香不用搅拌，不可思议的简单，只是，安捏，真的会好吃吗？嘛，至少主持人和我都吃光光了啦😆 ⬇︎欢迎追踪，一起玩味好食光⬇︎ /

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ㄚ曼达的厨房~韭菜花炒鱿鱼

韭菜花特殊的味道，让很多人对它望之却步，我曾经也是其中一员，但是嫁到溪湖的第一天，我去了田里帮忙，也吃了公公家种的韭菜花，它清甜的口感让我吃惊，一直在心里问自己，韭菜花是这个味道吗？后来我也成了韭菜花的爱食者！ 家里现在没种韭菜花了，但偶尔还是有人会送，昨天婆婆拿回了一大把，看样子可以吃个过瘾啰！

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清蒸红条鱼

肉质细緻新鲜的鱼，不需要太繁复的烹调，只要简简单单的料理，就能品嚐它的 美好滋味！ 部落格：

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五味虱目鱼柳

五味酱是一种很适合跟海鲜搭配在一起的酱料， 嚐起来有独特的酸甜感， 还有姜蒜的辛香味，层次非常丰富， 吃喜宴时蛮常出现淋了五味酱的海鲜料理， 因为我手边刚好有ㄧ包虱目鱼柳， 觉得用五味酱来搭配一定很好吃， 蒸好鱼肉之后直接淋酱料，简单又方便。 欢迎到我的部落格“小星星厨房”逛逛～

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