鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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芥末籽奶油鲷鱼排

芥末籽奶油鲷鱼排

基本上白色的鱼肉搭奶油酱汁都还满适合的，吃的时候挤上一些柠檬汁，味道嚐起来就会比较清爽不腻口。 但今天使用黄芥末籽来取代柠檬汁，黄芥末籽的微酸味可以中和掉奶油吃多了会腻口的感觉。 只要把鱼排煎到微焦，再淋上黄芥末籽奶油酱，就可以吃到一道清爽不腻口的奶油料理喔！
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醋溜鲈鱼-对时海鲜

醋溜鲈鱼-对时海鲜

喜欢酸甜的朋友们可以试试这道，搭配鲜嫩的鲈鱼，味道层次感鲜明、口感饱满！我们帮您把料理包都准备好了，欢迎来逛逛、嚐嚐：
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麻辣蒜香清蒸鲷鱼腹

麻辣蒜香清蒸鲷鱼腹

夜来下雨，做了一个蒜香麻辣鱼，没腌制，也没炸，也没烤，简单单单这么一弄，鱼透鲜喷香, 煮好吃起来的感觉有点像是卂目鱼肚这种油花比较明显腹肉, 但是因为很明显的椒香味/辣味, 还有加了新鲜的香茅后吃起来意外的提昇另一个清爽度, 而且因为是低醣料理, 鱼片下面铺的是洋葱跟豆腐一起烹调, 吃起来不但有饱足感而且无淀粉料理没有太大的负担。
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酱烧红目鲢

酱烧红目鲢

每年8～11月是红目鲢产量最大的时后，这个时期的鱼体较瘦但价钱相对便宜。红目鲢通常不需剥皮下锅，经热油略为煎过后再加酱汁略煮，食用时只需用筷子便可将鱼皮轻轻刮掀而下喔～ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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香煎鲜鱼

香煎鲜鱼
香煎鲜鱼
香煎鲜鱼
香煎鲜鱼
这是道简易又美味的煎鱼料理 只需把鲜鱼煎至香酥 再淋上用青葱 蒜 辣椒 来调配酱汁就可上餐桌啰 ! 辛香够味的酱汁搭上香酥又鲜嫩的鱼肉 入口的口感 鲜美又爽口 零厨艺的家常鲜鱼料理 可试试看喔 ! sandra宅在家的幸福料理
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