鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
超简单一锅到底奶油鲑鱼意大利面
［Irene的美西灶脚］一锅到底料理省去多洗一个锅子的麻烦，很适合繁忙的上班族：）鲑鱼的香味和奶油口味的意大利面非常搭配，不过虽然说是一锅到底，我先煎过了鲑鱼才放进去一起煮，也可以先蒸过或者微波过再捏碎，建议弄熟鲑鱼后再丢进去一起煮意大利面：） 看看我的其他手写食谱
盐鲑鱼毛豆菇菇盖饭【分响熟成海鲜】
给忙碌工作中的上班族,抑或不擅于料理的人们甚至是单身一人的,方便选择方便料理. 可以很轻松完成的家的味道!! 利用把料拌入白饭的方式,口感清爽,又可尝到有如炒饭一样的粒粒分明.省油又健康的一道美味料理. 还有更多试做分享请看Tracy's blog
香气迷人『油封秋刀鱼』连鱼刺都入口即化喔
秋天的秋刀鱼，正是最为肥美！这道料理是参考Chez Family饮食宅记的做法，将新鲜秋刀鱼，经过油封及长时间低温烘烤的方式，将鱼刺多但却含有高营养价值的秋刀鱼，烘烤到连骨头鱼刺都是入口即化喔！ 更多详细图片作法请参考
孕妈咪健康食谱: 姜葱蒸鲑鱼豆腐
鲑鱼含有丰富DHA, 有助促进宝宝脑部和神经生长发展。板豆腐提供优质蛋白质和钙，不但帮助宝宝牙齿和骨骼发展，还有助补充母体钙质储存，减少将来患上骨质疏鬆症的机会。 如需更多营养健康资讯和食谱，请浏览: /
