鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
美味度破表的酸菜金鲳鱼【云端冰箱鲜食家】
年节必备吉祥菜“金鲳鱼”，象征万事『鲳』隆，这次以酸菜烹调，浓郁的咸香味让所有人一口接一口停不下来，鲳鱼本身结实的肉质造就一级棒的口感，加上鱼肉无细骨与暗刺特别适合年长者及小孩，最重要的是低胆固醇，让全家大小吃得健康又营养。还在苦恼清蒸以外的鱼类烹调方式吗？快来试试我的食谱！
♥我的手作料理♥ 米椒小鱼干
天气终于转凉了,不再整天汗流夹背,空气中瀰漫着干爽,坐车路过敦化北路,两旁树叶飘落随着风飘舞,浓浓的秋味好美好舒服! 晚上炒一盘米椒小鱼干搭配自製的梅酒 ,真的非常的幸福啊
鲍鱼仔鸡汤 (附视频)
适宜 :一般人均可食用 孕妇适量吃鲍鱼是有利于更好地孕育宝宝，可以增强自身体质，补充营养。 不宜: 感冒发烧或阴虚喉痛；素有顽癣痼疾。痛风患者及尿酸高者，只宜喝少量汤 请订阅以表支持 FB: Small House Cooking
