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鱼类
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鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
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椒盐蒜香鱼片
用对方法,煎出金黄色的鲷鱼片,一点都不难。
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妈妈味道的红烧鱼
自从发现这里的小亚洲超市有这种速冻的鱼,我们就成了常客;老爷的原话是:好有妈妈的味道!身在异乡,最怀念的莫过于这种简单又熟悉的味道。
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葱香蒸鲷鱼
使用大同电锅,简单蒸鲜甜鲷鱼。
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奶油鳕鱼&破布子鳕鱼
中秋烤肉新吃法~健康养生不怕致癌物喔~
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鲭鱼味噌煮
一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
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柠香蒸鳕鱼-云端冰箱鲜食家
如果没有柠檬也可以用金桔来代替,用柠檬蒸出来的鱼,有一股特殊的清香味,并含有丰富的维他命C,再加上无刺、无骨头,非常适合老人与小孩享用。
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秋刀鱼味噌煮
秋刀鱼的味噌煮,煮法容易,清爽好吃,是很不错的家常菜。 野犬的春梦:
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影音示范手工自製油渍烟熏鲑鱼 无防腐剂
市售的烟熏鲑鱼,不是太咸,就是有防腐剂.其实只要简单几个步骤,就能仿製出熏鲑鱼的效果喔! FB粉丝专页~
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树子蒸吴郭鱼
无土味的吴郭鱼,以树子(破布子)及简单的辛香料清蒸,肉质Q弹鲜嫩,清甜甘醇美味,是一道经济实惠又下饭的鱼料理。 欢迎您来逛逛喔~
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香煎鲷鱼片
肉质鲜嫩、无骨无刺的鲷鱼片,适合老人孩子,直接下锅煎,全家都喜欢! 吃腻撒胡椒粉的干煎鲷鱼 试试这个吧。
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