海鲜

柠檬虾

最近网路分享简易柠檬虾教学影片,看的家人口水直流,于是有人就买了2斤泰国虾回来,配方的调味料自己有稍微做了调整,真的在炎炎夏日这肯定是道超级开胃料理,真好吃^^

干烧茄汁鲜虾

Q弹的鲜虾与蘑菇的组合, 搭配酸甜的茄汁烧入味. 大人小孩都喜爱的料理, 开胃又下饭喔!!

纸包柠檬鲑鱼

柠檬酸爽就是在为夏天设计的吧,油脂丰富的鲑鱼,鱼肉鲜嫩,酸爽胃口,搭上柠檬变得清爽,头一次吃柠檬味的鱼!酸酸辣辣的好开胃!

姜烧豆油小卷

带卵小卷最近正是季节,常常在市场上看到,但大部分时候买回家不是清烫,就是清蒸。想换个口味吗?试试姜烧酱油的口味,保证鲜美又下饭哟! 老爷家的粉丝专页~

Mimi♥柠檬炭烤鱿鱼(免炭)

西餐中常见的油醋酱最适合海鲜,把白酒醋改成柠檬汁,不但更自然更具香气,也是随手可得的食材,而不需要生炭却看起来激似炭烤的秘密就在烙痕精铁锅!

日式鲑鱼茶泡饭,简单的幸福滋味

鲑鱼茶泡饭是去日本居酒屋或是烧肉店 必点充饥的一道料里 一方面是因为这些地方消费都贵松松 只好靠茶泡饭撑场面(肚子)XD 另一方面是茶泡饭真的非常清爽好吃 令人念念不忘! ---------------------------------------------------- 详细食谱

云南豆鼓蒸富贵鲳鱼(鲜食家好食材)

大家家里除夕那天是不是会有一道年菜每个人都会很有默契筷子点到为止?因为要年年有余呀!初三后开始每餐肚子都不饿但却有一点空虚,爱吃饭的我看着大同小异的大菜,想着只要有一样下饭的菜就行啦!这时候用豆鼓饼(豆子发酵后加入花椒茴香辣椒等辛香料磨成粉后拌在豆豉里,切片风干后即成像饼干状的豆鼓饼)蒸鱼咸香辣经过多餐加热后更入味了,有别于以往熟悉的年味喔!