海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
Mimi♥柠檬炭烤鱿鱼(免炭)
西餐中常见的油醋酱最适合海鲜,把白酒醋改成柠檬汁,不但更自然更具香气,也是随手可得的食材,而不需要生炭却看起来激似炭烤的秘密就在烙痕精铁锅!
日式鲑鱼茶泡饭,简单的幸福滋味
鲑鱼茶泡饭是去日本居酒屋或是烧肉店 必点充饥的一道料里 一方面是因为这些地方消费都贵松松 只好靠茶泡饭撑场面(肚子)XD 另一方面是茶泡饭真的非常清爽好吃 令人念念不忘! ---------------------------------------------------- 详细食谱
云南豆鼓蒸富贵鲳鱼(鲜食家好食材)
大家家里除夕那天是不是会有一道年菜每个人都会很有默契筷子点到为止?因为要年年有余呀!初三后开始每餐肚子都不饿但却有一点空虚,爱吃饭的我看着大同小异的大菜,想着只要有一样下饭的菜就行啦!这时候用豆鼓饼(豆子发酵后加入花椒茴香辣椒等辛香料磨成粉后拌在豆豉里,切片风干后即成像饼干状的豆鼓饼)蒸鱼咸香辣经过多餐加热后更入味了,有别于以往熟悉的年味喔!
香蒜干贝丝瓜面线 ~ 清爽纯朴又鲜味
天气热 想吃些鲜味的料理 又不想煮的太麻烦 那这一道香蒜干贝丝瓜面线真的很适合我这种懒人了 ~ 详尽内容请click入我的blog中观赏 :