软体海鲜
花枝、章鱼、软丝、透抽、鱿鱼、锁管等水产。多数人都不太了解该如何分辨或是正确称呼这类相似的近亲家族，事实上花枝又称作乌贼、墨鱼，因为它们都是会喷墨汁的海洋生物，而且体型相似。选购软体海鲜时要注意它的皮肤是否光亮透明，如果皮肤呈现混浊黯淡的颜色，则代表不新鲜，如果眼睛呈现透明水亮的感觉，就代表这是新鲜指数非常高的好品质。
▊雪莉小厨房。酥烤干鱿鱼 ▊
干鱿鱼除了客家小炒外，就没别方法料理吗？ 那要不要试试看～ 只用烤箱烤过的干鱿鱼， 烤的时候散发出阵阵的香气， 吃的时候嘴内都是~~ 满满鱿鱼经这风干后的香．咸味和海味， 这道最适合在泡茶的时候一起吃， 口感真是讚！
♥我的手作料理♥ 凉拌辣酱鱿鱼
电视充斥着韩剧,衣服,饮食也流向韩风,这几年韩风占据了我们生活的一大部份,就饮食来说更是夸张得入侵,尤其它们的调味料到处可买得到,一罐韩式辣酱就可以成就好几道韩味料理,我家厨房必备商品 : )
