素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
就是爱蒜味之蒜头橄榄油
我和多福都超爱蒜头的香味，很多各式菜肴也都少不了它以增加风味，但是每次一切蒜头之后 (尤其是蒜末)，手指上的蒜头味道久久不散，心想我总不能每天身上都带着蒜头味道吧，喷再贵的香水都白搭。于是买了几大颗蒜头回家一次切得过瘾，由于数量多也可以用食物处理器代工，省事多了，用橄榄油保存也方便，非常适合忙碌还要争取时间煮饭的职业妇女，或是跟我一样只爱吃蒜头，不想闻起来像蒜头的众生男女。
【北方家常菜】— 醋溜白菜
记得在北京的餐厅第一次尝到这道下饭又开胃的佳肴 陈醋中带有香气的酸溜滋味与大白菜脆甜口感相互搭配 让我一口接着一口地吃吃吃 回家后立马决定自己为北方人老公做这道菜
