南姜 - 秀美味

每个民族都有她自已的方式料理绞肉, 如意大利的肉酱, 泰国的打抛, 中东的卡巴, 台湾的肉燥, 爸爸的故乡 -- 云南的绍子, 还有... 多不胜数! 今天且让我以 fusion 的方式演绎一道我自已的味道.

绞肉 120 点赞 465 浏览

样子很丑...但又很香口的「泰式鱼饼」，多做几个放入冰箱，有客人来时即变成一道充满泰式风味的美食。请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷!

鱼类 14 点赞 738 浏览

红咖喱, 大家去泰式餐馆都会见过, 今次我们就自制红咖喱~~~ 成品: 约250g 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking

咖喱 114 点赞 744 浏览

厨艺PK赛，温国智师傅

鸡肉 117 点赞 748 浏览

我特别爱吃海鲜，因为较红肉低脂和易消化。这道「香茅清汤蚬」味道清香，香茅有助辟去海鲜腥味，还有助治疗头痛；蚬含丰富蛋白质，中医更认为吃蚬有助清热滋阴、养肝明目。是一道消暑好菜式。

汤 110 点赞 782 浏览

鲜虾与香料为基底熬煮，尝起来带有呛辣感好是滋味！... 东央贡熬煮的时候厨房充斥着酸辣味，瞬间一秒来到泰式餐厅的感觉！这道菜不难，所有材料在家乐福可以一站购全，不想出门遥控吴伯义或是傅庞达购买也可以唷 IG🔎飞儿的饮生活 @flair_in_cook FB🔎

汤 12 点赞 906 浏览

泰式冬荫功汤，吃泰国菜必点的。酸酸辣辣，非常开胃，独特的泰式香味，太美味喇！餐厅的份量通常都很小，但在家做，用泰式酱料，真材实料，超简单易做，一大锅才够满足！请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

汤 14 点赞 954 浏览

中秋节做一道Ayam Bakar Bumbu Rujak，让家人如若置身南洋海岛。前一晚先把咖哩煮好，隔天就可以烤肉。 ※Rujak的重点是辣椒、虾酱和罗望子，用量可以多一些。 🍛相关食谱：「印尼咖哩鸡 Opor Ayam」、「印尼炸鸡Ayam Goreng」、「印尼花生酱沙嗲」、「印尼海鲜咖哩」

中秋烤肉 11 点赞 995 浏览

**感谢泰国蓝带主厨「暹罗猴老大」食谱分享**

海鲜 110 点赞 1011 浏览

天气越来越热，吃饭没胃口，可以试试这个泰式酸辣排骨饭，越吃越想吃，就是这个米饭杀手，让我默默吃了两大碗饭。酸辣上瘾一口一个根本停不下来！

炒饭 25 点赞 1127 浏览

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