台湾小吃

古早味台式碗粿

纯纯米香的碗粿,用卤香菇肉燥的酱香来提味,淋上一大匙咸香够味的蒜泥酱油膏,再加一点爽脆的碎萝卜干,这就是超经典的碗粿滋味,也是台湾小吃迷人的地方! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

鲑鱼寿司卷

妈妈我一直以来虽说厨艺不算精湛,但肯花心思、花时间从0料理0厨艺试图走向台湾小吃摆满桌的步骤学习,其中,位居第一名的妈妈料理就是『鲑鱼寿司卷』经过荷兰家人饮食认证,鲑鱼的丰富油脂与酸甜寿司米美味结合,因此爱上我亲手作的寿司卷^^让我信心大增。

新猪肉嘉义米糕(纯素)

台湾小吃嘉义米糕也是有不少拥护者的!纯白糯米饭浇淋上一大汤匙肉燥汤汁,搭配上微甜爽脆的小黄瓜,简单而朴实的味道,其中的灵魂"肉燥"就让我们用新猪肉来重现吧! credit to Papa女王👉

黑胡椒铁板乌龙面

一连下雨好几天, 想念台湾小吃黑胡椒铁板乌龙面. 以前出国念书时, 总会怀念这传统台式的好滋味. 小孩也特别喜欢妈妈这味台式的传统黑胡椒铁板乌龙面. 有些家长会担心去路边摊的油/味精小孩吃了不健康. 妈妈可以在家轻松做出简单美味的黑胡椒铁板乌龙面喔!

沙茶猪血汤

台湾小吃的绝妙之美味沙茶猪血汤, 如何让猪血吃起来滑溜有弹, 且看步骤如何料理.

快速鱿鱼羹汤

这道汤超级简单快速, 沙茶汤头就像刚从夜市买回来的一样, 喝一口便可解乡愁, 无论是搭配油饭或干面, 还是直接淋在米粉或面上, 做成鱿鱼羹米粉/面, 最后再撒上香菜和辣油, 道地的台湾小吃就出现在餐桌上啦!

药炖排骨

台湾小吃自己家里轻松做, 多变的天气, 需要一碗好汤品暖暖自己的胃.

芋头排骨酥汤

想念台湾味了~炸得酥香的排骨与松软的芋头~一口吃下充满回味与怀念~这让人喜爱的台湾小吃~在加制作也很方便