咸菜

梅干菜炖鸭

梅干菜取代一般咸菜 与鸭肉一起炖煮 汤头鲜香鸭肉入味 无论加面加冬粉也很对味

咸菜鸡汤

取下肉片的鸡骨架拿来煲汤最鲜甜,没有吃肉的负担,煲煮发布的油脂搭配梅干菜和竹篙笋,不需要加多调味料,梅干菜的咸香、竹篙笋的鲜甜,堪称人间美味,这锅汤你今年不能尝。

咸菜鸭肉汤

外面吹着冷飕飕的风,让人手脚冰冷了起来,这时候来碗热呼呼的汤,让身子整个暖了起来,每一口汤都有着咸菜的甘醇,与冬菜的香,鸭肉更是清甜口感扎实!这是一道非常棒的汤品,希望你也喜欢喔^^~

榨菜鲜蚵仔汤

一般人都习惯煮蚵仔汤的时候以「咸菜」入菜,如果你刚好不喜欢咸菜的酸,不如从现在起,你也尝试着以「榨菜」搭配鲜蚵煮,尝看看不加盐巴,完全以榨菜熬出来的汤头,口齿留甘的美味有多独特^^ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园

冬菜鸭

天气越凉,对汤品的依恋越深,随时想来上一碗 妈妈的拿手汤品『冬菜鸭』,是我最怀念的味道,推荐给大家

咸菜鲜蚵汤

秋季的鲜蚵特别的 肥美又鲜甜 不需任何的调味 加入咸菜与姜丝 酸酸的汤头 肥美的鲜蚵 脆脆的咸菜 无油清爽的好汤头 简易的烹煮最具代表的 台式鲜蚵汤品

全麦刈包

刈包又称割包,亦称“虎咬猪”最经典的吃法一定要夹上酸菜及花生粉,咸香十足的配料,老少咸宜,堪称〈台式汉堡〉

外婆的味道👵古早味草仔粿

外婆从小在客家庄长大 在世时就时常做客家料理给我们吃 这个精神不断被延续下来 难得的家族聚会让大家回忆起童年 本食谱非常随意 甚至没有出现磅秤或量杯😂😂 是我把它详细抄写下来 让这个好味道不会因此被遗忘

胡椒猪肚汤

暖心的猪肚汤透出胡椒的香气,咸菜茎吃起来刷刷脆,和猪肚的腍脆层次分明。强烈的辛味为口、胃、肠带来暖和的舒畅感,可驱风散寒,有健脾暖胃的功效,是广东菜中常见的老火汤。