清汤

上汤浸娃娃菜

上汤浸娃娃菜是香港饭店里常见的一倒菜,新鲜的娃娃菜,搭配清甜的清汤,加上枸杞、虾皮、皮蛋,让整道菜清爽可口,口感丰富。我嫁来台湾后,因为台湾的餐厅几乎没有卖这道菜的(就算有,也会加入油或肉,比较油腻),适逢夏天,天气炎热没什么胃口,就煮了这道菜。我先生第一次吃到这道菜就很喜欢,觉得用汤汁拌饭很下饭,而且也不油腻,喜欢清淡的朋友可试一下喔~

洋葱蛤蜊浓汤~有壳版 {露营OK}

蛤蜊除了煮姜丝清汤,更可以煮西式浓汤呦! 是吃意大利面或面包时,很棒的搭档。 装在浅汤盘中可以当正式餐点, 装在杯子中,就搭配早餐轻食, 是很随和的汤品咧! ^^

蛋酥丝瓜面线:口感层次再升级❤️

加蛋酥到丝瓜面线中 两者意外的很搭 乘着蛋酥的香气 以及加入汤中后脆又软的口感 丝瓜面线一扫清汤挂面的无趣 不管在色彩或口感上都更丰富!

蛤蛎蔬菜清汤

这是一道清汤。算是一道家常菜。以文蛤汤加蔬菜的组合。我想是很搭的。这一道汤很营养,配料丰富,健康又好喝。

满满苹果的意大利番茄肉酱

意大利料理的经典面酱「番茄肉酱」加进满满的青森苹果。这项完美的组合、苹果的爽口甜味使得肉酱口味更加精致。这道番茄肉酱不但适合意大利面、搭配饭、面包、青菜都很不错喔!

#鸡肉清汤附蔬菜小丁

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

清酒蛤蜊烧by恋恋家

只要一个功序就能有一锅鲜味十足的汤品,烧得胖嘟嘟蛤蜊张着大口,正好可以看见它们汤汁充满的身体的样子,一口喝下充满着清酒香气的清汤,暖了身体,也满足了口慾,!! 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:

大酱清汤

一道没有传统韩式大酱汤浓浓酱油味的材料随意大酱汤。

马铃薯萝卜排骨汤

将马铃薯入到咱们的中式汤头里,有别于韩式的辛辣口感,做出大人小孩两相宜&吃不吃辣都OK的台式清汤款马铃薯排骨汤. 用香菇和排骨炖出清澈汤头,结合马铃薯和胡萝卜的甜味,不用过多调味,享受食材本身的清甜,也可以另外煮点面条变成马铃薯排骨汤面,就是营养方便的一餐!