滷肉

滷猪皮

香香QQ好下酒,老闆来碗阳春面!

超完美日式溏心蛋🍳零失败必成功✌

所谓的溏心也就是尚未凝固像熔岩般晶莹剔透的蛋黄,加上已渗透甘甜透香的酱汁蛋白,是不是衝动的想立马塞进嘴里,这时来碗拉面谁受的了啦🤗快来看看做法,赶紧做来试试喔!

超下饭滷肉

偶然间在美食节目看到刈包做法,试做了一下发现好好吃,尤其是其中的滷肉Q弹Q弹的,有别于一般的滷肉吃起来口感较像叉烧肉且不腻也不柴~所以今日又做了一次滷肉来跟大家分享

滷肉绿豆椪、金沙绿豆椪(月娘酥)

在甜甜的绿豆沙中,包入黄澄澄的金沙咸蛋黄,就像是中秋节圆圆的月亮一样,难怪这款酥点被命名为"金月娘"。包了滷肉馅的绿豆椪更是一绝,滷肉的咸香中和了绿豆沙馅的甜,两者巧妙地融合成这个美味到不行的台式酥点,太好吃了! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

家传特製滷肉

这个滷肉是爱莉靠自己的味觉煮出从小吃的阿嬷风味,客家人过年的时候因为会大拜拜,所以滷锅里会有很丰富的超大块肉(鸡肉、猪肉)和笋丝,而且是用木炭慢慢熬煮出的,所以在味道上会比较浓醇也有特殊香气。 这次就用可以在一般厨房煮出的方式吧~ 爱莉的食谱会另外介绍一些偷懒方法,可以试试看喔~

蔬滷肉

因为不是全素,但又没有肉类,是蔬食素滷肉,所以叫蔬滷肉:)

红烧滷肉

油油亮亮,闪闪动人的红烧滷肉~ 看着它脑中一直浮现夹刈包馒头一定👍 筷子夹起,一口咬下~满足的多扒几口饭 这连小孩都讚赏,带点淡淡的姜味,好好吃

ㄚ曼达的厨房~滷三层肉(重口味)

一般我滷肉的时候,都是简单的酱油和糖,有时顶多放入些辛香料,但这次打算用市售滷包滷,让家人偶尔重口味一下! 然后再加入凸皮,因为大皮蛋爱吃,没想到公公也很爱ㄟ!