炙烧

球芽甘蓝培根沙拉 两人份

球芽甘蓝是相当美味的 道蔬菜,不过令人头痛的是它天生带的苦味,分享一个可以去除苦味的作法,只需蒸烤,不用过度调味,吃起来清爽无负担,小孩也敢吃喔!

炙烧芒果莎莎酱🌿全素

台湾夏天盛产的就是一颗颗黄澄澄、散发着浓厚果香,令人垂涎欲滴的「热带水果之王:芒果🥭」。芒果含有丰富「维生素A、膳食纤维、维生素B群、维生素C等多种人体必须营养素」,适量食用,对人体好处多多!🥰 观音山蔬食馆主厨特别提供一道夏日打开食欲的特制酱料✨炙烧芒果莎莎酱✨! 芒果的酸甜多汁,伴随着番茄及柠檬的微酸香甜,清新爽口又开胃,再搭配墨西哥饼皮、玉米脆片一起享用,实在让人欲罢不能阿😋!

巧克力干咖喱饭 素食、低糖、低脂

板豆腐大变身!加入秘密武器,浓郁又美味~ 板豆腐冷冻后,变得多孔绵密。取代绞肉,健康减脂,口感细致又吸汁入味! 咖喱粉取代含有大量油脂、淀粉、盐分的咖喱块 🍫巧克力是让咖喱更浓郁香醇的秘密武器!烧到收汁浓厚,特别下饭 炙烧起司、加颗蛋,搭配低卡高纤蒟蒻米,欲罢不能~ IG/FB:安娜Anna.独享食尚 /

【南侨赞岐】炙烧鲑鱼佐芒果酱柚子面

【爱文芒果】产地在屏东枋山及台南玉井等地方,其浓郁的香气及滑顺的口感最受台湾人喜爱,成为台湾最广泛种植的品种 ➤芒果富含维生素C,且量是香蕉丶凤梨的2倍。钾和膳食纤维,也能帮助降低血压丶排便顺畅 ➤鲑鱼是优质的蛋白质,富含EPA和DHA,能补充大量的omega-3脂肪酸,帮助降低体内发炎情况 营养价值表(每份) 热量799.4大卡/蛋白质45.1克/脂肪31.7克/糖类82克/纤维1.6克

味噌牛肠锅

源自于日本九州福冈的地方特色料理肠子锅(もつ锅),可以分为猪肠和牛肠两种食材,口味从最基本的盐味,到酱油味、味噌味、辣味噌味都有。 前阵子去南门市场办年货,碰巧看到牛肉摊有卖非常少见的牛肠,二话不说买了一条回家,重现日本牛肠锅的美味。 这次用味噌汤底,搭配高丽菜煮出的味噌味牛肠锅,味噌汤头鲜甜,牛肠Q弹,在寒冷的冬天,非常暖胃。 如果买不到牛肠,可以用猪大肠来煮猪肠锅,又是不一样的风味哦。

炙烧鸡胸肉盖饭。拉面名店料理

这道日式料理是我在拉面名店吃到的,觉得很简单,回家试做,发现好好吃呢。 这鸡肉饭跟我们台湾的鸡肉饭不一样,是将美乃滋舖在鸡胸肉上,然后用瓦斯枪烧出焦香。 大家在家都做得出来喔!

特制乌醋豚丼

乌醋的香气和蜂蜜的柔顺甜味实在让人不开胃都难啊, 如果白饭混着特制乌醋酱一起吃的时候是幸福来敲门的话, 那么后味中, OO的香气就是幸福(特制)本人了我想。 来把OO收藏起来吧! 今天抱歉啰,外面破百的定食们。

【9巷5弄】焦糖烤布蕾

今天分享的是焦糖烤布蕾,这道甜点看似简单,但很多小细节都会影响成品的好坏,欢迎大家参考这份食谱的配方和步骤,有任何问题或意见的都欢迎留言交流喔~ 视频版:

冰椰烤布蕾

简单几步骤~做出嫩到没朋友的冰椰烤布蕾,相比于传统的鸡蛋布蕾,这个甜品的层次会更丰富一些,有椰肉的香味、脆甜的焦糖层以及嫩的不要不要的布蕾,冷藏后吃起来也比较没那么甜腻,浓稠软嫩绵的口感,作为餐后甜点绝对可以有Hold住全场的效果!