白带鱼

ㄚ曼达的厨房~白带鱼汤

这是社团里的社员教我煮的喔!我第一次听到白带鱼煮汤,所以今天特地跟大家分享,新鲜的白带鱼没什么腥味,所以加一点姜,多一点葱段,就是一碗好喝的汤啰!

泡菜白带鱼

吃腻白带鱼老是用煎的吗?试试看这一锅,可以吃到白带鱼的鲜嫩的肉质,辣辣酸酸好开胃!

蒜酱烩白带鱼

这口鱼🐟谁吃谁夸,带你解锁知否神仙菜式,煎一煎,烩入酱汁,即可上桌! 只要注意火候,基本上不会失败~~ 本次采用「生蒜泥酱」,可以取代蒜末,节省备料时间,轻轻一挤超方便!

如何煎出漂亮白带鱼+完美挑刺

白带鱼怎么煎才金黄恰恰?如何把刺完美去除?掌握鱼熟度的诀窍是什么?秘笈全在影片中,要你摇身变成煎鱼奇才! 我们发明了个嘻哈口诀:热舞倒面翻 真的看不懂没关係,还有影片可以参考!

秋冬暖心 热呼呼双鱼蒸饭 日式怀石

自助旅行去过一次淡路岛,被岛上的海鲜食材深深吸引,尤其下榻温泉饭店,在房间内享用一道道的日式料理,尤其一道「海鲜蒸饭」把全家给惊艳到翻掉!锅子放在房间角落,从生米开始煮...香味四溢,米饭吸饱高汤,海鲜完全没有过熟!

酒香麻油白带鱼面线~金门高粱飘香料理

麻油面线是我家的必胜绝招,吃腻了麻油鸡换成鱼,吃起来才会更清爽。在鱼身用刀划下一道一道的平行刀纹,可以让充满酒香的麻油汤汁更容易入味,而且能让汤汁更加清澈,更能称托出金门高梁酒入汤的清澈、纯净!

清蒸白带鱼丝瓜

吃腻了干煎白带鱼了吗?那就一起来试试这道由渔夫朋友传授的清蒸白带鱼吧!简单的食材及调味却能吃出食材的鲜甜味,大力推荐喔 白带鱼中含有镁、可助老年人增强记忆力、预防老年痴呆、改善高血压及高血脂;另外,白带鱼富含维生素D,可促进钙质吸收,并有助结膜炎治疗,预防感冒。但因属于高普林所以痛风患者要忌口喔