红藜

【摆浪饕餮】万圣节快乐~南瓜红藜饭

trick or treat~南瓜大家一定不陌生,但什么是红藜呢? 红藜的正式名称为【台湾藜】,排湾语djulis(揪丽丝),是原住民族百年以上的传统作物,零星种在小米四周,因富含淀粉酵素,多被拿来作酿制小米酒的酒曲。别看它小小颗不起眼,膳食纤维是地瓜的七倍、蛋白质含量不逊于牛肉、钙含量更是稻米的五十倍,是非常棒的食材喔!吃起来松爽味道清淡,很适合和各种五谷搭配食用。 一起过个健康的万圣节吧~

焗烤可乐谷红藜千层

最近发现了一个新兴食品: 红藜 ,它的膳食纤维竟然比地瓜高七倍, 含有丰富的钙、铁、钾, 高营养成分吸引我立即试看看,没想到大成功,烤一大盘一下子就全部吃光光了, 请大家参考看看啰!

球芽甘蓝沙拉

夏日清爽好沙拉,加上烤过的帕玛森起士点缀,咸香好吃! 影音制作分享:/

泰式红藜透抽沙拉

夏天到了,泰式凉拌沙拉配上超级食物-红藜,清爽又好吃,当罐子沙拉也很适合喔! Fiona 。料理生活记事 Fiona's Cooking Note /

宝宝食谱【鲜蔬猪肉米煎饼】

让宝贝可以自己动手享用好拿又方便的宝宝手指食物,有小白菜、红萝卜、洋葱、香菇和猪绞肉,再搭配红藜混白米饭营养满分! →适合对全蛋无过敏宝贝们 更多菜色请到小龙粉丝专页瞧瞧吧!~

【南侨赞岐】酱烧天贝紫菜红藜卷面

【天贝】是一种天然发酵的大豆制品,富含维生素B群、大豆异黄酮、大豆卵磷脂...等,有助于维持健康。 ➤茄子含有膳食纤维,能调整消化道菌丛,紫色外皮富含青花素,具抗氧化作用有助于我们维持晶亮有神 ➤芦笋含有特殊的植化素,能帮助入睡,再加上丰富的膳食纤维能调整消化道菌丛,促进益菌生长! 营养价值表(每份) 热量630.1大卡/蛋白质36.9克/脂肪26.4克/糖类73.0克/纤维6.1克