老人
【🍌+🥚】香蕉松饼🥞宝宝、高龄食谱
我们家爷爷已是百岁人瑞,一向精神抖擞、胃口极佳的他近日却对食物兴致缺缺,兴许是牙齿已松动的老人家多半仅能吃些打成泥状或或烹煮软烂的食物,活动力变差加上对料理没有期待感,导致胃口疲软,令家人担心不已。我想起这份在美国流行已久的松饼食谱,这原是为幼儿设计的配方,自己享用时我会加些低筋面粉一起煎食,做给小孩或老人家食用则可省去面粉,仅使用香蕉与鸡蛋来制作,不但好消化也可为食欲不振的孩子或长辈变换口味。
蒜香奶油干贝「飞利浦智慧万用锅」
简单的一道用煎的【蒜香奶油干贝】为何要用【飞利浦智慧万用锅】来煮勒!?就是因为方便!一样插电使用的电锅就不适合,因为加了内锅开盖,火力不足,不加内锅,又很脏,不易清洗,一个人住的地方,不一定有瓦斯,空间也小,不可能像一般家庭,有各式的厨具,有了【飞利浦智慧万用锅】,动动手指就能完成蒸、煮、炖、滷、无水烹调…多种智慧功能,不需要再添购其它的锅子!真的超适合单身、学生、老人使用哦!
山药绞肉可乐饼(免油炸)
山药除富含蛋白质而呈黏液性外,尚富含淀粉脢、皂贰(多酚之一种)、胆碱及植物荷尔蒙等,可促使身体功能组织维持正常生活! 做成可乐饼外酥内软的口感,炎炎夏日不想吃饭的时候最适合当正餐了!