花椰菜米
无米寿司之纯素天贝手卷
有优质植物肉之称的天贝,近来在欧美非常盛行.天贝是将黄豆用天贝菌发酵而成,富含蛋白质及维生素B群,黄豆的纤维,蛋白质,还有不易被人体吸收的植物雌性激素,都会变得比较容易被吸收,比较不会引起胀气,是很优质的蛋白质来源.口感属中软程度,不同的做法也会有不同的变化!今天和大家分享的是日式照烧酱口味,将天贝做成日式烧肉口味包进浓郁的花椰菜寿司米中,做成日式手卷,搭配清爽的蔬菜,吃起来满足感满点!