西班牙烘蛋

减糖西班牙烘蛋

营养价值表 热量994大卡 糖类58克(23%) 蛋白质55克(22%) 油脂60克(54%)

西班牙马铃薯烘蛋(蛋奶素/无肉料理)

蛋料理百百种,但飞橘始终忘不了西班牙室友做的那道西班牙烘蛋。松软的马铃薯再配上煎得香香的蛋,在朋友家人欢聚时总是那么恰到好处。 这次飞橘尝试以青花菜、胡萝卜和马铃薯,搭配让蛋更加甜甜嫩嫩的牛奶,制作出大人小孩都会爱、蔬菜多多的西班牙烘蛋。 飞橘此次制作的方式,蔬菜颗粒会较明显。若希望蔬菜口感松软绵密一点,建议将胡萝卜和马铃薯先以电锅蒸熟喔

西班牙烘蛋

传统的西班牙烘蛋材料很简单,只有鸡蛋、马铃薯与洋葱,用大量的橄榄油去泡马铃薯煮熟,不过我们今天做添加蔬菜的少油版本。 视频链接:/

棍子面包西班牙烘蛋

棍子面包味道单纯,不添加油脂,因此做成料理时的重点是添加风味,或是和湿性食材互相搭配。如果做成午餐或晚餐菜色,可以加到汤里,或是淋上酱汁,或是跟蛋和奶酪搭配。也可以用来做成沙拉,吃得到脆脆的口感。如果是做成甜点,可以抹上加了蛋液的杏仁奶油霜一起吃,不但吃得到面包的香气,味道也变得更浓郁。

秋葵烘蛋

找了一些秋葵食谱不外乎川烫凉拌、外层包裹肉片,想到西班牙烘蛋放了很多蔬菜在里面,想说使用秋葵试试看,整个口味也蛮搭,好适合当早餐或者下午茶。

洋葱马铃薯烘蛋-飞利浦智能万用锅

提到西班牙料理,除了海鲜炖饭之外,另一个很有名的就是西班牙烘蛋(Tortilla)。 简单使用马铃薯、洋葱与蛋做成的料理,非常营养与美味。 热爱这三样食材的我,一直跃跃欲试。 无奈怕自己翻锅技术不好,所以迟迟未动手。 现在有飞利浦智能万用锅的帮忙,不需要翻面即可烘熟。 机不可失,马上来试试~

西班牙马铃薯烘蛋 【饮食革命】

传统有名的西班牙烘蛋, 使用马铃薯薄片和洋葱丁放入油锅中,煎或炸至有点金黄, 取出放入蛋液中,拌一下,倒入预热锅中香煎而成.简单健康营养食谱. 我在食谱中加入几样蔬菜,每日3-5样蔬果, 让家人有均衡营养. 更多食谱请参考

西班牙烘蛋

适合喜欢蛋与马铃薯的朋友们,依照烤的程度可以吃到比较绵密或是湿润的口感,很适合当点心或嘴馋时的料理😋 此次先以大约四人份的份量做纪录😇 (建议可以做大份一点,可以分成好几小块,吃不完可以下次拿出来微波1分钟就可以吃了)