西餐

焗烤洋葱鲔鱼法国面包*懒人版*

一直觉得法国面包没做点花样变化就吃下肚很可惜,心里想着之前在西餐厅里吃到的法国面包料理,脑子突然灵机一动,就做我爱的鲔鱼口味吧,深夜里找了几个参考用的食谱,一早起床就凭着感觉制作了。

双色意式咖啡奶冻

双色意式咖啡奶冻~很喜欢某西餐厅的意式奶冻.奈何小小一杯3X元.实在有些不舍得>//<决定自己做.可以随时吃到之余.又可分享给亲朋好友品尝.何乐而不为呢..... 想不到我也做出入口即溶.又香又滑的双色奶冻 白色部份有浓郁的奶香.啡色是身为咖啡迷的我.为了满足一次性享有二种味道而突然决定加上去做的.结果意想不到的口感丰富.百吃不腻^^

奶油香煎明虾

蒜末用奶油爆香再下去煎明虾,最后覆上起司丝,煎好上桌就闻到奶油起司香,简单的西餐料理,10分钟完成

金桔果醋腌渍蕃茄

果醋腌渍蕃茄就比较少见!别小看腌渍蕃茄, 它在中西餐中均属于热销的开胃前菜商品, 光一颗腌渍过大的牛蕃茄一份贩售价大约40~60元,它是在这炎炎的夏日最适合来上一盘冰冰凉凉的消暑盛品 /

免揉法国棍子

只要睡前将免揉面团的材料搅匀, 隔天就能享用现烤的法式棍子面包. 免揉不仅省力, 长时间发酵使面包面香更浓, 外酥内Q, 抹上大蒜抹酱最对味! 切几片搭配西餐也很不错~

超幼滑薯蓉 [小秘诀]

这个是我的无敌薯蓉!超幼滑美味!在西餐厅常到的,在家做也超简单!只要留意一些细节,便做到高级餐厅水准!超幼滑超Creamy,必定要试! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

我的料理个人秀 ~~ 恶魔风香料鸡腿排

话说自从考了西餐 中餐 丙级证照以后 每天在店里看到食材 都会想想 可以做成那些不一样的料理 有时候就是纯西式 或是纯中式 要不就是中西合併 再加个韩式 我的个人秀的相簿中的照片 也就越来越多了 不过每天都一直在吃 只能说 不是我不减肥 只是懒得瘦而已 ><''&#39后我的料理个人秀 相簿