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低碘「法式洋葱浓汤」

低碘「法式洋葱浓汤」

西餐厅常见到的洋葱浓汤 作法很简单，但却很费工要不停的炒洋葱🧅 不过做出来的汤鲜甜好喝
法式
自制牛高汤

自制牛高汤

牛肉高汤详细做法、配方都给你们了，牛高汤在西餐中都是很常用的, 除了在超市中买牛汤粒外, 其实都可以在家中自制的, 今次就和大家在家煮牛高汤~~~
汤
蒜片骰子牛

蒜片骰子牛

牛排切成四方骰子形状, 用基本的调味提出最原始的味道. 搭配香酥的蒜片, 简单的美味西餐, 轻鬆上桌
牛肉

法式香蒜面包粒[超简易食谱]

法式香蒜面包粒[超简易食谱]
法式香蒜面包粒[超简易食谱]
法式香蒜面包粒[超简易食谱]
这个西餐厅常有的法式香蒜面包粒Garlic Crouton，酥脆美味，浓浓的香蒜加上香料，最好是配西式汤，或放在沙拉内，也可当小吃！买多了的面包不浪费，做这个面包粒便最好，不用烤箱，10分钟便做到！ 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*
法式
蒜香马铃薯

蒜香马铃薯

西餐的百搭配菜～先蒸再煎保证松软～煎好牛排后直接用留有牛油的煎锅拌炒，味道更香！ 欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
马铃薯
煎栉瓜

煎栉瓜

第一次吃到这个食材的时候好像是在高中的西餐课，老师将它切小块拿来煮浓汤，后来忘了在哪吃到这种切块拿来煎（或者烤的）就爱上了这个味道，一开始我还把它跟小黄瓜归在我不喜欢吃的那一类，看来是我误会它了。
全素
退火益气汤

退火益气汤

秋天南瓜当造，南瓜除了常用于西餐，也可用作煲汤。这道「退火益气汤」，以南瓜作为主要材料，有效利水退火、润肺益气。最近空气质素差，喝这道汤水有助维持肺部健康。
汤

＜义式＞羊肉洋葱番茄酱面

＜义式＞羊肉洋葱番茄酱面
＜义式＞羊肉洋葱番茄酱面
＜义式＞羊肉洋葱番茄酱面
＜义式＞羊肉洋葱番茄酱面
意大利面是全球知名的美食，面条形状多种多样，各种做法更是不计其数，令人眼花缭乱，我就把意大利面作为自己的西餐第一弹。 搅拌面条原本应该用食品夹，但作为中国人我还是觉得筷子更顺手，用食品夹还是筷子就看个人习惯啦。这次选用了很多进口原料，至于西式的厨具还没有购置，就先用家中的老东西啦，有点「西餐中做」的意思，请大家不要吐槽XD PS：配图为4人份做法，1人份操作起来更容易，按图中所示即可。
羊肉
VIVI 越喝越瘦的义式蔬菜汤

VIVI 越喝越瘦的义式蔬菜汤

刚好冰箱这阵子蔬菜很多，就来做个义式蔬菜汤。有时候我们在西餐厅喝到的乡村浓汤，也是类似的作法。
汤
幼滑薯蓉 马铃薯泥

幼滑薯蓉 马铃薯泥

只需要多加一个步骤就能做出幼滑、软绵绵的薯蓉(马铃薯泥)😋西餐必备的伴菜及小食♥️ 视频：
马铃薯