![[电锅料理]鲔鱼丸子](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/29/b64648a312980580bd16b4b4be3bfdb8_250_190.jpg)
[电锅料理]鲔鱼丸子
深海鱼富含不饱和脂肪,我特爱鲑鱼和鲔鱼,于是将鲔鱼肉绞碎,混搭多种蔬菜做成丸子,尤其搭上山药与洋葱,轻食无油腻感,若想口味重一点,可淋上喜欢的金桔酱或沙拉酱调味
豆渣
牛绞肉料理。瑞典肉丸Köttbullar
相信有去过IKEA的人都不陌生， 瑞典肉丸Köttbullar是瑞典很常见的家常菜， 都叫家常了，自然作法也不会太复杂。 外表焦香、内在松软绵密的肉丸子， 最传统的吃法是配上lingonberry jam越橘果酱和creamy sauce， (注：家里没有lingonberry jam，因此我用同样带着微酸微甜的樱桃酱代替) 淡淡的奶油及香料香、 微酸微甜的果酱增加肉丸子味道的层次感、清爽感。
豆渣栉瓜煎饼-健康素食早餐
利用做豆浆剩下的豆渣与打发的蛋白与栉瓜做成煎饼，松松软软的像云一样，一点都吃不出有沙沙的豆渣在里面。有蔬菜也有蛋白质，很适合当小孩的早餐或下午点心。
黄豆三部曲（自制豆浆、豆皮、豆渣丸）
我一直都很爱吃豆类制品，黄豆营养丰富香味浓郁，市面卖的豆制品及素料虽美味，缺点就是调味重或是含有人工添加物，于是才生起自己做的念头，达到无香料、无防腐剂、无黏稠剂的健康与美味兼顾的理想。
［可做宝宝副食品］自制新鲜豆浆
家里没有豆浆机，可是又想自己做豆浆的朋友，可以试试用搅拌器来做。做法很简单，20分钟就可以完成。另外，我试过用普通黄豆和有机黄豆来做豆浆，发现用有机黄豆煮出来的豆浆豆味比较浓，比较香浓好喝，大家也可以试试用有机黄豆来做健康无添加的豆浆喔～
