过猫
【尤姐姐食谱】泰式酸辣过猫
过猫，我不爱它炒起来总是黏黏的口感，所以每次从主妇联盟领回这袋充满野趣（因为它总是令我联想到山谷里的幽然蕨类）的绿色植物，就开始忖度着如何「解决」它。 通常我都是凉拌处理，为了换口味，我试过梅汁、豆腐乳调的酱汁，或简单的沙拉酱、胡麻酱，不过，这次的选择最得我心，尤其盛夏溽暑，沁凉开胃之甚。
简单又好吃的~凉拌过猫
朋友拿了2把很漂亮的过猫送我，但因最近下班便跑医院，实在没空在家开伙，便利用办公室简单的器具作起来在午餐时和同事分享~真得非常点单，而且不输日本料理店卖的唷~
【哇菜影音食谱】月见腐乳拌过猫
过猫是口感最特别的山菜，几乎不长虫又饱富营养；热烫后的滑嫩过猫，用汤匙轻按个凹动，打上生蛋，便有了这个美丽的名字—「月见过猫」。 哇菜影音食谱 iPAD APP 正式上架喽：
♥ 花生凉拌野菜过猫
野菜过猫拿来清炒或是凉拌 都是一道非常美味的料理 凉拌最重要的不能省略泡水或是冰镇这个步骤 可以减去过猫上的黏液体，避免造成口感上不佳 而且除了加上美乃滋，撒点花生粉增加口感 浓浓的花生味道让加了美乃滋的过猫不油不腻 还能加上和风酱或是柴鱼酱油 就会变成很日式的凉拌青菜唷^_^ 健康又美味
