马铃薯烘蛋
西班牙马铃薯烘蛋（蛋奶素/无肉料理）
蛋料理百百种，但飞橘始终忘不了西班牙室友做的那道西班牙烘蛋。松软的马铃薯再配上煎得香香的蛋，在朋友家人欢聚时总是那么恰到好处。 这次飞橘尝试以青花菜、胡萝卜和马铃薯，搭配让蛋更加甜甜嫩嫩的牛奶，制作出大人小孩都会爱、蔬菜多多的西班牙烘蛋。 飞橘此次制作的方式，蔬菜颗粒会较明显。若希望蔬菜口感松软绵密一点，建议将胡萝卜和马铃薯先以电锅蒸熟喔
假日早午餐: 西班牙马铃薯烘蛋
悠闲的假日早午餐!! 简单备料，一锅搞定的料理我最喜欢了!!! 先用平底锅煎香脆培根片，然后直接用培根油煎马铃薯跟青菜和烘蛋，配上一杯现煮咖啡和柳橙汁，好吃又营养的早午餐是周日收心的疗愈好伙伴。 中英文对照食谱 English Recipe:
马铃薯沙拉＠Selina Wu
买了八个可爱的小马铃薯，分别做成两道料理，一个是极好吃但是热量偏高的马铃薯焗烤盅，另一道则是马铃薯沙拉。有别一般的马铃薯沙拉，这是比较清爽型的，不加任何的沙拉酱，而是以一点点的鲜奶增加湿润的口感。小马铃薯与大马铃薯的差别在于，小的口感比较绵密，所以只需要放一点点的鲜奶就很好吃。 马铃薯可以蒸熟后冷冻保存，之后可以做成马铃薯焗烤盅、马铃薯烘蛋、马铃薯肉饼或是可乐饼，既方便又不用担心长芽啰！
