鸭腿
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鸭肉干拌面

鸭肉干拌面

x食慾也跟着下降 只想吃些清淡、简单的美食 今天气温上升，我跟儿子中午简单吃 我把昨天剩下的油封鸭腿剥成丝 豆芽川烫 在调个拌面酱汁 淋上鸭油炸的油葱酥 最后在撒上葱花 快速、 点单、 美味的鸭肉拌面就完成了 非常适合炎炎夏日、不想煮饭的轻便美食。
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油封鸭腿-2

油封鸭腿-2

做了很多次油封鸭腿，即使是调整盐量，有些时候总是还会觉得有些咸。这次换了不同的作法，看看是否会有不同的结果。 野犬的春梦：
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有心食谱：摩洛哥香料苹果炖鸭腿

有心食谱：摩洛哥香料苹果炖鸭腿

以水果入菜是炖煮料理美味的小诀窍，因为水果中的天然酵素可帮助软化肉质，并增添料理的香味。这次唐牛小厨就用苹果和带骨鸭腿诠释最完美的搭配，口感软嫩的鸭腿带有淡淡的苹果香味，单吃或搭配饭、面等料理都很适合噢！
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有心食谱：芋泥鸭腿佐泰式酱

有心食谱：芋泥鸭腿佐泰式酱
有心食谱：芋泥鸭腿佐泰式酱
有心食谱：芋泥鸭腿佐泰式酱
有心食谱：芋泥鸭腿佐泰式酱
芋泥鸭腿佐泰式酱的芋泥可依个人口味再加入糖、盐、胡椒调味。 另外，也可以尝试鸭腿进入箱时，用芋泥舖底一起烤，让芋泥直接吸收鸭油，增加风味。
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速成烤鸭面

速成烤鸭面

师傅们在製作烤鸭时除了在表皮下功夫外， 也在鸭子的肚子里放了很多香料， 目的当然是让鸭肉入味， 也因此让烤鸭的骨架保留下所有精华。 片完肉后的鸭骨架， 肚子里有很多秘密配方喔！ 用来熬出浓郁的汤头最适合了！ 瞧瞧这汤的颜色， 我只用10分钟就完成这碗面了ㄋㄟ。(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验
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法式 薯泥 油封鸭腿，家乐福厨神大赛

法式 薯泥 油封鸭腿，家乐福厨神大赛

法式油封鸭腿是一道法国南部的传统名菜，製作过程需要用盐腌製数天然后用鸭油小火慢炖好几个小时，可以的话分好几天慢火细炖油封味道更佳。这道鸭油炖鸭腿香味浓郁，搭配清爽的马铃薯泥跟爽口的蔬菜真的是绝配 ! 现在家乐福有进口法国鸭腿罐头，让你把三天缩短成30分钟，让你轻鬆马上搞定 !! 赶快来试试吧 ~
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有心食谱：马铃薯炖鸭腿

有心食谱：马铃薯炖鸭腿
有心食谱：马铃薯炖鸭腿
有心食谱：马铃薯炖鸭腿
马铃薯炖鸭腿料理过程很简单，鸭腿因已先切块，所以腌製时间可以缩短，最后只要需留意烹调时收汁状况即可。
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气炸鸭腿

气炸鸭腿

脆皮大鸭腿，大家知道有什么东西比细菌还小吗？ 必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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跨年派对油封鸭腿餐

跨年派对油封鸭腿餐

年末活动最精彩的圣诞节过后‥就是跨年活动了，这一年一次的日子得和家人或好朋友一起温暖过啊。 油封鸭腿是法国传奇性名菜，列在自己脑海里CP值超高经典菜，但要做出多汁肉脆的口感，其实费时又费工呢，告诉大家有个方法，不想花时间搞工製作的话，使用家乐福就可买到的Reflets de France系列商品是个好方法。
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