鹰嘴豆

姜黄鹰嘴豆

健康小叮咛: 1.鹰嘴豆含有人体所需的八种氨基酸,其中含有的大豆异黄酮,有类女性荷尔蒙的作用,能预防更年期症状,延缓衰老。 2.鹰嘴豆含有微量元素铬,具有稳定血糖的作用,可以达到控制血糖,改善糖尿病的效果。

酥烤鹰嘴豆油醋沙拉

生菜沙拉除了淋上美味健康的油醋外,烘烤过的香酥鹰嘴豆更是让生菜营养美味大升级;鹰嘴豆已经是众所皆知的超级食物,含有植物蛋白、维生素、膳食纤维等营养,除了营养价值高外,口感带有豆香也很适合入料理,这次分享的烤鹰嘴豆,拌入橄榄油、香料、黑胡椒及海盐去烘烤,外层微酥内部有栗子般的松软口感,吃起来有盐酥香滋味,让人一颗接一颗停不下来,加入生菜里增添口感及风味,超级好吃,大家一起来试试吧!

鹰嘴豆炖牛肉

虽然不是军人子弟,但是家里餐桌偶尔会出现黄豆炖牛肉这道眷村料理,牛肉炖得软烂搭配黄豆自然的甜味很是下饭!想用刚入手的飞利浦万用锅炖一锅牛肉,想起如果把黄豆置换成鹰嘴豆,口味应该也不错!KT食验室启动啦~

起司天贝宁部粽(纯素)

把 Anne 丢在一颗粽子都没有的芬兰小镇,她就可以生出「纯素起司天贝宁部粽」了~要乐在粽子过程的诀窍就是办一个「包粽子派对」让朋友一起玩(当你的制粽奴隶)🤪 这样大家可以一起包一起吃一起分粽粽啰🌝 credit to Anne 👉

无糖黑芝麻豆浆

减脂期狂吃不胖的低卡零食都在这里,快来看看有没有你喜欢的吧~ 这豆谷浆无需滤豆渣,全部的养份全部所在里头,真的有够便利,再也不用担心温度问题造成豆子变质👍

薏仁沙拉

薏仁有丰富的蛋白质、矿物质及维生素,口感有嚼劲,有股淡淡的麦香。除了做汤品,用来做成沙拉也非常的清爽好吃,尤其在这炎炎夏日,完全可当做饱腹的主食。简单又好吃。

豆榖类/食材备料/素食

湘湘豆榖类及食材备料^_^ 平常一次准备好,随时打豆榖浆或加入炖饭等料理都很快速方便喔! FB连结: