鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
贝壳面鲔鱼沙拉@Selina Wu
沙拉的型态并不只是生的青菜，不过不管是哪一种沙拉，都不太讨好老爷的胃口，但是我还是很白目的做了。彩色的贝壳面很非常讨喜，小孩子应该会很喜欢，也因为造型的关系，可以包覆更多的酱汁，让面吃得很有味道。这个沙拉很容易做，搭配上略带酸味的番茄橄榄油酱，好吃又不容易发胖的酱汁，非常适合炎热的夏日，也可以当成清爽的正餐喔！
![[开胃小品]意大利凉面蔬菜鲔鱼船](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/184/9cf204c47f377d89173f32e28376742f_250_190.jpg)
意大利凉面佐青酱炒蔬菜鲔鱼
这是一道凉面。夏天的时候都很热。所以我认为大部分的人都会在夏天有时候会以凉面当主食。这一道菜别有一番风味。增加了一点酸的感觉。在夏天吃凉面，是另一种享受。
超简单一锅到底奶油鲑鱼意大利面
［Irene的美西灶脚］一锅到底料理省去多洗一个锅子的麻烦，很适合繁忙的上班族：）鲑鱼的香味和奶油口味的意大利面非常搭配，不过虽然说是一锅到底，我先煎过了鲑鱼才放进去一起煮，也可以先蒸过或者微波过再捏碎，建议弄熟鲑鱼后再丢进去一起煮意大利面：） 看看我的其他手写食谱
【三文鱼菠菜烩天使面】
菠菜有补血功效，打成浓稠酱汁后，能好好地裹住每一条面条，再配上煎得香脆的三文鱼，绝对能达至减肥而又美味之效! 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食，可到我的Facebook专页! !
