鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
佃煮秋刀鱼【万用锅版】
最近的秋刀鱼最肥美又便宜，日式佃煮秋刀鱼如何做到化骨又皮肉不烂实在非常考究火候与耐性。利用万用锅的高压烹调，完全不用顾火便能达到日本师傅的功力！完美无瑕的化骨佃煮秋刀鱼，热吃冷吃都美味。 FB&gt后/
蒜香白酱鲑鱼义大利面，完美白酱比例
好久没吃义大利面了吧～ 有点想念最一开始学会的白酱义大利面，所以决定再煮一次。 照着这样的白酱比例来调配不会失败喔，酱汁咸度恰恰好，面条也软硬适中，鲑鱼煎的香香，一起来做做看吧 :)
