鱼类

清蒸鲜鱼

这道清蒸鲜鱼 烹调简易又美味 取用米酒来去腥味 酱油来调味 香油来提味 起锅前再放入青葱 保留住青葱的脆绿视觉及爽口的口感 Q弹的鱼肉搭配鲜甜的酱汁及爽口的青葱入口 一级棒的美味 鲜甜的酱汁淋在白饭上 也非常的好吃喔 ! 是家中宴客 必备的鲜鱼料理佳餚 sandra宅在家的幸福料理

五味虱目鱼柳

五味酱是一种很适合跟海鲜搭配在一起的酱料, 嚐起来有独特的酸甜感, 还有姜蒜的辛香味,层次非常丰富, 吃喜宴时蛮常出现淋了五味酱的海鲜料理, 因为我手边刚好有ㄧ包虱目鱼柳, 觉得用五味酱来搭配一定很好吃, 蒸好鱼肉之后直接淋酱料,简单又方便。 欢迎到我的部落格“小星星厨房”逛逛~

盐烤秋刀鱼

不论台湾或是日本,秋刀鱼都是秋季最具代表的食材之一,许多认甚至把微苦的鱼肠也一起吃下肚,因为他们认为这才是秋刀鱼最佳的风味喔。,粉丝专页:

泰风柠檬鲑鱼

我们家吃鲑鱼,大部份都是用煎的方式料理, 今天突然想要试试看用蒸的, 翻一翻冰箱,刚好有剩几颗柠檬, 那就弄成家人喜欢的酸甜泰式风味好了, 第一次吃蒸的鲑鱼,其实也不错, 不知道是不是加了柠檬的关係, 感觉似乎没那么油腻,好吃耶! 欢迎到我的部落格“小星星厨房”逛逛~

香煎鲜鱼

这是道简易又美味的煎鱼料理 只需把鲜鱼煎至香酥 再淋上用青葱 蒜 辣椒 来调配酱汁就可上餐桌啰 ! 辛香够味的酱汁搭上香酥又鲜嫩的鱼肉 入口的口感 鲜美又爽口 零厨艺的家常鲜鱼料理 可试试看喔 ! sandra宅在家的幸福料理

蒲烧秋刀鱼

秋刀鱼所含EPA、DHA比鲑鱼、鳗鱼还高,营养丰富味道好又便宜,实在是很令人喜欢的鱼种。秋刀鱼拿来蒲烧也是非常的美味好吃。 我的厨房 野犬的春梦:

干烧虱目鱼肚

虱目鱼肚营养价值高且肉质软好咀嚼吞嚥, 只是要小心鱼刺

[糖醋鱼] 简易快速家常菜

将前一天预先解冻的草鱼从冰箱拿出来料理,15分钟即可完成端上餐桌。酸酸甜甜的糖醋鱼不仅色泽诱人,酸甜味道让人食慾大开。简易快速家常菜,不妨试做看看!

冷熏鲑鱼

参考网路上的食谱 / ) ,做出来的味道有淡淡香草香,也同样有熏鲑鱼的风味,对懒得调盐比例的人实在是非常方便喔 :)