鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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南瓜子塔香烤鲑鱼

南瓜子塔香烤鲑鱼

熊小孩是怪孩子。吃鲑鱼生鱼片没问题，烤鲑鱼没问题，除了以上两种方式外，其他烹调方式都难以叫他入口。认命的妈妈于是只能挤破脑袋，绞尽脑汁地变换“烤”鲑鱼的配方，谁让鲑鱼养分价值高，又谁让天下父母心啊～以柠檬、九层塔及蒜末去腥味，搭配优质橄榄油，再来些坚果增加口感层次，烘烤方式又能逼出多余的鱼油。 Blog:
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Mimi♥咸酥鱼丸

Mimi♥咸酥鱼丸

非常爱吃咸酥鸡摊上卖的炸甜不辣，就用鱼丸来取代这道美味，扎实的口感更好吃！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
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泰式柠檬蒸白带鱼卷

泰式柠檬蒸白带鱼卷
泰式柠檬蒸白带鱼卷
泰式柠檬蒸白带鱼卷
泰式柠檬蒸白带鱼卷
将无刺又像朵花的白带鱼卷，先蒸过后再淋上泰式柠檬鱼的酱汁，柔软又好吃！夏天蒸一盘，简单快速、清爽又开胃喔～ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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清烫曼波鱼

清烫曼波鱼

以清烫的方式料理曼波鱼，最能保存食材的鲜甜与原味。
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煮鱼拌饭 (露营OK)

煮鱼拌饭 (露营OK)

比起鱼炊饭，鱼拌饭更好吃，因为连浓浓的煮鱼酱汁也一起拌入饭的关系，会大口接着大口的吃光光！这道饭是从日剧「みをつくし料理帖」学来的，関西女子用这道拌饭征服刁嘴的江户人，故意取了个怪名转移江户人不吃秋天鲣鱼的怪僻，结果江户人趋之若鹜！ 这煮鱼真是简单极了，不用油也无油烟，好吃到得到孩子「这饭好好吃」认证！＾＾
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剁椒鱼骨头

剁椒鱼骨头

其实剁椒黄骨鱼，比剁椒鱼头还好吃，鲜辣开胃，夏天必备美食，剁椒鱼比我想像简单多.自己做不要放太多油,不仅健康,更多享受食材原味. 身边没有辣度刚刚好的辣椒,而用龙椒代替.这样也不错. 够鲜香真好滋味啊~
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