鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
甜酸清爽重口味,柳叶鱼甘露煮
酱油、米酒和砂糖这三样应该可以说是调味料中的经典吧! 只要有这三样,再加上一样食材,不必太花工夫就能是一道料理,简单、方便、不易失手,稍加变化,就能让风味更丰富。 週末朋友送了一包柳叶鱼,干煎一半,剩下的则换个方式,以佃煮方式加上甜酸的腌李提味当冷盘。 . 早安日常: /
鲑鱼蔬菜炖饭【副食品10个月】
10个月的宝宝可以开始试着吃不搅碎的食物,也可以试着吃稍微软一点的饭,刚开始用切碎的蔬菜,煮软一些给宝宝试试,炖饭会是不错的选择。 这道饭只要用微波炉和电锅就能完成,而且大人小孩都能一起吃。
香橙纸包鱼(鲷鱼片)
🐟免顾无油烟料理🐟 已经去刺去骨的鲷鱼片无论料理或吃起来都很方便。除了煮火锅,用烘焙纸包起来烤就会有点蒸的效果,可以保留更多鲜味,配上柳橙的果香酸甜和姜黄的色香味,金黄的色泽令人食指大动,打开的瞬间根本闪瞎我眼了哈哈哈😆 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /