鱼类

辣味姜烧秋刀鱼

秋刀鱼除了煎烤的吃法,以类似日式佃煮的方式料理也蛮好吃的! 咸甜咸甜的滋味,颇开胃的。

清酒酱烧鱼下巴-淳鲜

淳鲜坚持用在地.纯净.无污染的安心生态养殖,培育出食品安全认证的美味! 龙斑珍饕下巴片用清酒酱烧的方式,简单的吃到鱼肉的鲜甜,而鱼皮的厚度和Q度非常的弹牙,让大小朋友一口接一口,幸福的滋味,餐桌上的美味!

清蒸鲈鱼

很多人在家做清蒸鱼,第一步就做错了,今天分享一个小技巧,做出来的鱼肉又嫩又滑,建议收藏。这道菜一上桌,就是个大菜来着👍👍👍

蜂蜜味噌烤虱目鱼皮

味噌及蜂蜜腌酱烤出来的虱目鱼皮卷,做法简单毫不费工,搭配一杯清凉的啤酒,在家也可以享受居酒屋下酒料理。

香煎鳕鱼排佐糖醋辣酱

小志先生虽然挑嘴,但甚少会主动跟我点菜,多半是我弄什么他吃什么,好吃喜欢吃的料理若是吃不够挺多嚷嚷下次弄再多他都吃得下。但今天这款香煎鳕鱼佐糖醋辣酱,让他破天荒的又要求我再去把家里所有的鳕鱼给煎了。裹的蛋衣煎的酥香的鳕鱼排搭配上酸甜香辣的佐酱,超级下饭又美味

奶油鲭鱼

鲭鱼的油脂丰富,鱼肉口感佳,营养健康,干煎至恰恰,起锅前加入一点奶油,更添加融化奶油的香气,简单又美味。 欢迎您来逛逛喔~

石狩锅

「石狩锅」——利用鲑鱼子和玉米增添色彩,完成美味的味噌风味锅~ ★《雪平锅无油料理:从煮物到甜点,一锅搞定77道日本道地美食》 3种高汤x23道炖煮x21道凉拌x14道汤品x8道锅物x8道甜点 ★【脸谱出版的Facebook】