鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
沙茶芋头鲈鱼锅(砂锅鱼头)
沙茶口味的汤头~与芋头及煎过的鱼肉同煮，可使主菜入味香醇浓郁，搭配一些时蔬与菇类及丸子类，就是一锅热腾腾丰富又可口的沙茶火锅，在家也可轻松料理品尝美味锅物。 欢迎您来逛逛喔~
【深夜食堂】盐烤秋刀鱼
终于，我第一次摸到整条有头有尾的鱼了。其实对于整条完整的鱼有恐惧，是因为小时候和表哥坐在外公家大水族箱旁，里头超大尾红龙不知怎么瞬间跳了出来，从我肩膀上跳过表哥后到茶几上去，自此后，我就再也不敢摸整条完整的鱼，这次我可是从去超市买鱼都是鼓起了勇气夹下去，谁叫我最爱吃的鱼就是秋刀鱼 X(((
