鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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茄子吻仔鱼五花肉炒饭

茄子吻仔鱼五花肉炒饭

茄子别只会红烧了，跟夏叔做懒人版茄子闷饭，还有茄子挑选妙招，肥滋滋肉香, 茄子软嫩, 吻仔鱼咸味, 蒜,辣口感，，茄子吸满了汤汁，鱼香味十足，特别的好吃一个圆茄子切厚片，沾满鸡蛋液入锅，大火炸至金黄，盛出控油锅烧底油爆香葱花蒜末，加2勺料酒，3勺蒸鱼豉油，3勺米醋，1勺老抽，1勺蚝油，一个大料，加入清水烧开，加盐和糖调味儿。把茄子入锅，中火焖煮5分钟，茄子软烂吸满汤之后盛出，把剩下的汤汁勾芡变浓，浇在茄子上，软烂多汁，鱼香味十足的美味茄子制作完成。
炒饭

地中海风味香料烤鱼

地中海风味香料烤鱼
地中海风味香料烤鱼
日前订购的鲈鱼到货了，趁着週末有大块的时间可使，便参考《厨房里的人类学家》作者庄祖怡在网站上分享的食谱影片，弄了个地中海式的烤鱼，食材和作法都相当简单，只要家里有烤箱，就一定端得出来！ 影片：
鱼类

红烧鲑鱼

红烧鲑鱼
红烧鲑鱼
红烧鲑鱼
红烧鲑鱼
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
鱼类
盐酥鱼柳

盐酥鱼柳

其实这是一道乱乱煮的菜， 是真的有点想不到菜色，所以才这样做；但很搞刚.....→慎入 我很少用油炸的方式，因为太耗油了..... 所以这算是半煎炸的作法，不过工序繁杂......
鱼类
家乡味[葱烧吴郭鱼♡]

家乡味[葱烧吴郭鱼♡]

吴郭鱼与鲫鱼我分不清😂，在我家餐桌上最常出现的鱼就是这2种😋记得以前我常常一个人嗑光一尾中型吴郭鱼😗，现在根本无法😂😂
鱼类
黄绿红鲔鱼吐司盒

黄绿红鲔鱼吐司盒

太软啦，这个无边吐司真的是每个味道都好吃😋开心🥳等了好几天终于吃到嘴了，偶尔自己动手做， 营养满点、简易方便的黄绿红鲔鱼吐司盒， 早点、点心、宵夜皆美味。
吐司