竽丸
竽丸 是台湾小吃榜上有名的一项食物， 竽头丝绵蜜.，入口绵蜜又有弹性 ，内馅绞肉丸子香浓够味 ， 好吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
步骤1..竽头 切细丝+少许 胡椒黺 糖 盐拌一拌加2杯地瓜粉 。
- 第二步：
步骤2.. 绞肉 600克 +酱油 葱油酥 胡椒黺 糖 盐 酒 少许腌1小时。
- 第三步：
步骤3.. 小碟子抹一层油铺一层 竽头丝。
- 第四步：
步骤4..加一团 绞肉丸再 铺 一层竽头 丝。
- 第五步：
步骤5..入蒸笼从有蒸气开始计时20-25分钟熄火， 待闷10分钟再开盖.。
- 第六步：
步骤6..取出后一手戴卫生手套将整颗压紧实稍旋转一下即可取 出。 完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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