澄粉
[无奶油低卡]鲜奶香脆饼 Milk Crispy Crackers
食谱为8吋 切割8片,每片热量与一小块的奶油西饼差不多 没有添加奶油,依然有香香脆脆口感,吃两片就蛮有饱足感呢!
金黄板粽(客家板粽)
端午节快到了,刚好家里有粽叶,有萝卜干,所以就做了这道板粽,用了南瓜,完全不用半滴水,好吃的让姐姐们讚不绝口,在外面可是绝对吃不到的好味道,只能自己动手做喔。
保证好吃的地瓜客家粿
我家的所有人都很爱吃客家粿,然而每次在外面买的客家粿回来吃,总是念不好吃,现在都买了一堆的糯米粉放在我家,他们说我做的客家粿一流的,做好了,一个人都吃好几个,天然的真好吃喔。
台湾小吃【 肉燥碗粿 】
只要是台湾人,或是住在台湾,别说你没吃过「碗粿」喔~ 连对岸来台观光的大陆客,都会将到夜市吃「碗粿」列入行程,由此可见台湾碗粿不只是好吃,而且也是能代表台湾文化的小吃之一! 我的作法,虽然不是遵循古法用再来米磨浆製作,然而只要再来米粉和水的比例拿捏得宜,蒸出来碗粿的Q嫩程度,完全就是道地的「台湾古早味⋯」
港式芋头糕 腊味芋头糕 示范影音
芋头糕是广东食品,也香港和澳门地区茶楼卖的点心,材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉等。好吃的芋头糕,除了芋头要好吃,粉浆比例也相当的重要.澄粉、马蹄粉会造成透明、水嫩的感觉!尤其用半煎炸过的芋头糕!外酥内嫩!真的是人间美味! 宣传: