菲律宾
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菲律宾汽水炖肉

菲律宾汽水炖肉

这是菲律宾本土的「Adobo」炖肉，有别于西班牙、葡萄牙的Adobo。菲律宾Adobo主要以酱油、黑胡椒粒、月桂叶和醋来炖肉，这次加了汽水让肉质更软化，咸酸之外带点甘甜入味。 野犬的春梦：
猪肉
Bulalo 菲律宾牛肉汤

Bulalo 菲律宾牛肉汤

Bulalo也是菲律宾餐厅都会有的ㄧ道菜，每家也都各有自家煮法，煮食过程只用简单的调味熬出牛肉本身的香气！搭配略煮的白菜，脆甜的口感刚好与炖到香软的牛肉相当合拍。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
汤
菲律宾柠檬开胃鸡粥Arroz Caldo

菲律宾柠檬开胃鸡粥Arroz Caldo

初春有点热最适合吃开胃粥品。是来自菲律宾的南洋风情，在淡淡的柠檬酸香中，感觉鸡汤香气完美包覆煮的糯糯的米饭，搭配鸡丝、水煮蛋和最经典的煎得脆脆的大蒜片，营养且风味十足。
粥

椰子派-8吋

椰子派-8吋
椰子派-8吋
椰子派-8吋
椰子派-8吋
菲律宾名产椰子派，香甜而不腻，可热食或冷藏食用，各有不同风味
派塔
椰糖椰浆紫山药

椰糖椰浆紫山药

菲律宾朋友送了一包很特别的糖--cocosugar,其滋味较黑糖丰富,所含营养成份及矿物质也较黑糖来得好,是减重者及糖尿病患的福音. 冰箱中刚好有昨天喝完椰子汁挖出来的新鲜椰仁及紫山药,来个南洋风味的甜品消消暑吧!
五谷杂粮
菲律宾烤鸡胸肉串

菲律宾烤鸡胸肉串

🇵🇭跟着香蕉瞬间移动到长滩岛🇵🇭 菲律宾的国民酱料“Banana ketchup或banana sauce”是一种以香蕉为主食材的番茄酱，酸甜滋味很受欢迎。台湾作为香蕉王国，在家复製这款酱料一点都不难！这次用它来腌鸡肉串，烤得焦焦香香，超有在宿雾或长滩岛路边摊度假的FU🤤 ⬇︎燃烧你我DIY魂，点我看更多⬇︎
香蕉

菲律宾易学风味醋烹鸡

菲律宾易学风味醋烹鸡
菲律宾易学风味醋烹鸡
菲律宾易学风味醋烹鸡
这个菲律宾醋烧鸡是跟一个菲律宾小妹妹学的。味道很赞。这道菜会偏酸，不喜欢太酸的可以用1/2杯的苹果醋就好。
鸡肉
凉拌苋菜根茎

凉拌苋菜根茎

苋菜除了做馅儿，还可以做成爽口的凉拌苋菜！ 她们每次煮苋菜一定把根茎留着烫一下变凉拌，久了我也这样吃而且觉得自己好像赚很多的感觉。
凉拌