菲律宾
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醋酱小卷 Squid Adobo

醋酱小卷 Squid Adobo

这是ㄧ道菲律宾家常菜，用来配饭很够味也开胃！！喜欢小卷的朋友真的可以试试这种不一样的作法喔！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
软体海鲜
菲律宾易学风味醋烹鸡

菲律宾易学风味醋烹鸡

这个菲律宾醋烧鸡是跟一个菲律宾小妹妹学的。味道很赞。这道菜会偏酸，不喜欢太酸的可以用1/2杯的苹果醋就好。
鸡肉
椰糖椰浆紫山药

椰糖椰浆紫山药

菲律宾朋友送了一包很特别的糖--cocosugar,其滋味较黑糖丰富,所含营养成份及矿物质也较黑糖来得好,是减重者及糖尿病患的福音. 冰箱中刚好有昨天喝完椰子汁挖出来的新鲜椰仁及紫山药,来个南洋风味的甜品消消暑吧!
五谷杂粮
香烤大虾@美丽人妻Selina Wu

香烤大虾@美丽人妻Selina Wu

还记得前些日子出现的大虾子吗？这是深海草虾，又称野生肥猪虾，生长于菲律宾的水域，不只体型硕大，也因捕获量稀少，所以价格高。很棒的是我们家刚好有一尾，因为我也很好奇这么大的虾，吃起来到底是什么感觉？果然肉质紧緻鲜甜，一人吃上一尾可真是过瘾，喜爱海鲜的朋友们可别错过了。用烤的方式简单，可以吃出虾子本身的甜味，即使是尺寸小一点的草虾也可以这么做。
鲜虾
菲律宾汽水炖肉

菲律宾汽水炖肉

这是菲律宾本土的「Adobo」炖肉，有别于西班牙、葡萄牙的Adobo。菲律宾Adobo主要以酱油、黑胡椒粒、月桂叶和醋来炖肉，这次加了汽水让肉质更软化，咸酸之外带点甘甜入味。 野犬的春梦：
猪肉

菲律宾烤鸡胸肉串

菲律宾烤鸡胸肉串
菲律宾烤鸡胸肉串
菲律宾烤鸡胸肉串
菲律宾烤鸡胸肉串
🇵🇭跟着香蕉瞬间移动到长滩岛🇵🇭 菲律宾的国民酱料“Banana ketchup或banana sauce”是一种以香蕉为主食材的番茄酱，酸甜滋味很受欢迎。台湾作为香蕉王国，在家复製这款酱料一点都不难！这次用它来腌鸡肉串，烤得焦焦香香，超有在宿雾或长滩岛路边摊度假的FU🤤 ⬇︎燃烧你我DIY魂，点我看更多⬇︎
香蕉
椰子派-8吋

椰子派-8吋

菲律宾名产椰子派，香甜而不腻，可热食或冷藏食用，各有不同风味
派塔
菲律宾柠檬开胃鸡粥Arroz Caldo

菲律宾柠檬开胃鸡粥Arroz Caldo

初春有点热最适合吃开胃粥品。是来自菲律宾的南洋风情，在淡淡的柠檬酸香中，感觉鸡汤香气完美包覆煮的糯糯的米饭，搭配鸡丝、水煮蛋和最经典的煎得脆脆的大蒜片，营养且风味十足。
粥