义式鲑鱼排佐橄榄油栉瓜
便宜的冷冻鲑鱼肚，加一些香草料，改变摆盘方式，立刻升级高级异国料理！ 作法当然不难，是一料简单快速端上桌又好吃的菜啦 当成宴客料理轻鬆又方便，一上桌保证立刻吸引目光。
鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
鲑鱼超多~元气鲑鱼满满鲜蔬盖饭
每次回日本,我们俩就会去家附近一家很有名的盖饭店吃鲑鱼盖饭,因为洋葱和鲑鱼超多,每次吃都很满足,但一碗将近2000日币的价格也让我们小心痛呀!今天我们就在家里自己做,买一片新鲜的鲑鱼煎好后弄成片,在豪迈的和一大堆洋葱和葱花摆上去,就是超过瘾的鲑鱼盖饭了!因为处理过的洋葱片超甜小孩也爱吃,大家一定要做做看喔!
香煎三文鱼扒(鲑鱼扒)
三文鱼有丰富的营养价值。中医认为其肉可以补虚劳,健脾胃,现代医学则认为它能有效降低血脂和血胆固醇,还具有强力的抗氧化功能呢! 三文鱼扒的製法有很多,今次「傅家懒人厨房」跟大家分享一下简易又好吃的方法啦! ^^
![[家常菜]葱烧。剥皮鱼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/184/5efc44b27af71a669c1f910dc23ffa11_250_190.jpg)
![[家常菜]葱烧。剥皮鱼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/184/f4348001fe68bdc33d8e53348874005c_250_190.jpg)
![[家常菜]葱烧。剥皮鱼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/184/4f063a5374da74592f35c90ef407f34a_250_190.jpg)
Acqua Pazza 义式水煮鱼
一个充满精华的鱼汤，健康的地中海料理，完全没体验过的美味，试一次一定会爱上，而且是疯狂爱上！ Penny's House ▶食谱全文：
