鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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清蒸赤宗

清蒸赤宗

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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香煎盘仔鱼

香煎盘仔鱼
香煎盘仔鱼
香煎盘仔鱼
香煎盘仔鱼
盘仔鱼又称为「魬鲷」，有假赤鯮之称，肉质细嫩，鱼皮带有柚子香气，只要以盐腌渍，干煎至双面金黄洽洽，就是一道咸香可口的下饭料理，简单又好吃。 欢迎您来逛逛喔～
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芝麻香鬆

芝麻香鬆

自製鲑鱼芝麻香鬆给两小子, 配上一碗白粥！浓浓的家乡味！
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蛋煎起司鲷鱼排〞

蛋煎起司鲷鱼排〞

比一般蛋皮稍厚的做法，更多了点口感 以盐、胡椒带出鱼肉的清甜，起司则为料理多添一分惊喜 没有复杂的调味，却能享受到食材单纯的美味~ （2片，1片约160大卡） 完整食谱：
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培根卷鲈鱼片

培根卷鲈鱼片
培根卷鲈鱼片
培根卷鲈鱼片
培根卷鲈鱼片
今天跟大家分享一个鲈鱼既鲜嫩又营养的做法～鲈鱼片使用适量山葵膏腌15分，培根卷鲈鱼片，煎香，培根香味扑鼻。 鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、动脉硬化、老年性痴呆、记忆力减退、健忘，有良好的预防和治疗作用。 培根偶尔吃，解嘴馋……
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清蒸午仔鱼【MaiMai厨房】

清蒸午仔鱼【MaiMai厨房】

MaiMai家里有个爱钓鱼的爸爸，所以小时候餐餐都有鱼可以吃~也特别爱吃鱼🐟 今天介绍的【#清蒸午仔鱼】，是简单又快速的电锅料理唷！ 新鲜的鱼，通常用清蒸最能吃出它的鲜甜，特别像是午仔鱼这种肉质细緻肥嫩的鱼，最适合了❤️ 想看MaiMai的每週好菜，赶快在IG、FB、YouTube搜寻🔍【MaiMai厨房】 完整影音版本👇👇👇
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