鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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雪里红烧马头鱼

雪里红烧马头鱼

为清淡的马头鱼盖上咸香雪里红。 一鱼两吃，有鱼有菜又有肉，晚餐简捷，便当丰盛。 JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格:
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lanni 树子蒸鱼片(油水蒸)

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蒸鱼是道人人会做的简单料理,但些许不同的程序, 或许也有不同的味道,油水直接蒸煮,一锅到底,可能对些忙禄又没太多时间弄一餐的人是不错的简单做法!
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干煎鮸鱼

干煎鮸鱼

「春鮸冬嘉腊」冬末春初是鮸鱼盛产季，也是吃鮸的好时机！！肉质细腻、富含天然胶质，无论清蒸、干煎都好美味！！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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香煎鲑鱼酪梨番茄沙拉 395卡

香煎鲑鱼酪梨番茄沙拉 395卡

#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 健康与美味兼具的”地中海饮食法“是一种源自于地中海周边国家：法国、义大利、西班牙、希腊 等地的传统饮食方式所演变而成的健康饮食原则。 它是一种强调“均衡”的饮食概念，不仅适合当成一般人的饮食准则，也有益于三高族群 及 心血管疾病患者。 更多心血管相关知讯都在看健网
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香煎虱目鱼肚

香煎虱目鱼肚

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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餐厅级的料理：开心果佐鲑鱼排

餐厅级的料理：开心果佐鲑鱼排

这道使用开心果和野菇一起烹製的鲑鱼排，叫"Dukkah-Spiced Salmon"，是在加州法式餐厅工作的主厨Melissa Perello发明的菜，吃起来健康又美味！ 要是您喜欢尝试异国料理的话，欢迎到我的网誌看看哦：/
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